Puding Santan Susu

Siapa yang tidak suka hidangan manis dan lembut yang memanjakan lidah? Puding santan susu adalah salah satu makanan penutup yang sangat populer dan disukai banyak orang. Terbuat dari perpaduan santan, susu, dan tepung beras, puding ini memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang gurih. Tak heran jika puding santan susu menjadi pilihan tepat untuk berbagai acara spesial, mulai dari arisan hingga perayaan hari raya.

Puding Santan Susu: Hidangan Lezat Sempurna untuk Acara Spesial

Puding santan susu merupakan hidangan tradisional yang sudah dikenal sejak lama di Indonesia. Dibuat dengan bahan-bahan sederhana dan mudah ditemukan, puding ini menjadi hidangan yang digemari masyarakat karena kelezatan dan kemudahan pembuatannya. Selain itu, puding santan susu juga memiliki beragam variasi, mulai dari yang klasik hingga modern, yang membuatnya semakin digemari masyarakat Indonesia.

Secara umum, puding santan susu memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang gurih. Tekstur lembutnya berasal dari penggunaan tepung beras, sedangkan rasa gurihnya berasal dari perpaduan santan dan susu. Puding ini juga memiliki aroma yang khas, sehingga sangat menggugah selera.

Puding santan susu biasanya disajikan dalam keadaan dingin. Hal ini karena teksturnya yang lembut akan semakin nikmat jika disantap dalam keadaan dingin. Puding ini bisa disajikan dengan berbagai topping, mulai dari saus gula merah, hingga buah-buahan segar.

Selain kelezatannya, puding santan susu juga memiliki beberapa kelebihan dan kekurangan. 🤰🏼 Berikut adalah penjelasannya:

Kelebihan Puding Santan Susu

Berikut ini adalah beberapa kelebihan puding santan susu:

1. Kaya Nutrisi

Puding santan susu mengandung berbagai nutrisi yang bermanfaat bagi tubuh, seperti karbohidrat, protein, kalsium, dan vitamin. Karbohidrat dalam puding memberikan energi, sedangkan protein membantu membangun dan memperbaiki jaringan tubuh. Kalsium penting untuk kesehatan tulang dan gigi, sementara vitamin bermanfaat untuk menjaga kesehatan kulit dan tubuh secara keseluruhan.

2. Mudah Dicerna

Puding santan susu memiliki tekstur yang lembut dan mudah dicerna. Hal ini menjadikannya pilihan yang baik untuk orang yang memiliki masalah pencernaan. Puding ini juga cocok untuk dikonsumsi oleh anak-anak dan orang tua.

3. Rasa yang Lezat

Puding santan susu memiliki rasa yang gurih dan sedikit manis. Teksturnya yang lembut membuat puding ini semakin nikmat saat dimakan. Selain itu, puding ini juga bisa divariasikan dengan berbagai topping, seperti saus gula merah, buah-buahan segar, atau kacang-kacangan.

4. Cocok untuk Berbagai Acara

Puding santan susu merupakan hidangan yang cocok untuk disajikan di berbagai acara, mulai dari arisan hingga perayaan hari raya. Hidangan ini juga bisa dijadikan sebagai hadiah untuk orang-orang terdekat.

5. Mudah Dibuat

Puding santan susu merupakan hidangan yang mudah dibuat. Proses pembuatannya cukup sederhana dan tidak memerlukan bahan-bahan yang mahal. Hal ini membuat puding ini menjadi pilihan yang tepat bagi orang yang ingin membuat hidangan penutup yang lezat namun tidak ingin repot.

Kekurangan Puding Santan Susu

Selain kelebihan, puding santan susu juga memiliki beberapa kekurangan, antara lain:

1. Tinggi Kalori

Puding santan susu memiliki kandungan kalori yang cukup tinggi. Satu porsi puding santan susu (sekitar 100 gram) mengandung sekitar 150 kalori. Hal ini perlu diperhatikan bagi orang yang sedang menjalani diet rendah kalori.

2. Tinggi Gula

Puding santan susu juga memiliki kandungan gula yang cukup tinggi. Satu porsi puding santan susu (sekitar 100 gram) mengandung sekitar 20 gram gula. Hal ini perlu diperhatikan bagi orang yang sedang menjalani diet rendah gula.

3. Tidak Cocok untuk Orang dengan Alergi Susu

Puding santan susu mengandung susu, sehingga tidak cocok untuk dikonsumsi oleh orang yang memiliki alergi susu. Jika mengonsumsi puding ini, orang dengan alergi susu dapat mengalami gejala seperti gatal-gatal, ruam, dan sesak napas.

Informasi Lengkap tentang Puding Santan Susu

Kategori	Informasi
Jenis	Hidangan penutup
Bahan utama	Santan, susu, tepung beras
Tekstur	Lembut
Rasa	Gurih, sedikit manis
Kandungan nutrisi	Karbohidrat, protein, kalsium, vitamin
Cara penyajian	Dingin, dengan topping saus gula merah, buah-buahan segar, atau kacang-kacangan

FAQ tentang Puding Santan Susu

1. Apa saja bahan utama puding santan susu?Santan, susu, tepung beras
2. Apa saja kelebihan puding santan susu?Kaya nutrisi, mudah dicerna, rasa yang lezat, cocok untuk berbagai acara, mudah dibuat
3. Apa saja kekurangan puding santan susu?Tinggi kalori, tinggi gula, tidak cocok untuk orang dengan alergi susu
4. Apakah puding santan susu aman dikonsumsi untuk anak-anak?Ya, karena teksturnya lembut dan mudah dicerna
5. Apakah puding santan susu cocok disajikan untuk acara-acara spesial?Ya, karena rasanya yang lezat dan cocok disajikan dalam keadaan dingin
6. Apakah puding santan susu bisa disimpan dalam waktu lama?Bisa, namun disarankan untuk disimpan dalam lemari es tidak lebih dari 3 hari
7. Berapa banyak kalori yang terkandung dalam satu porsi puding santan susu?Sekitar 150 kalori
8. Apakah puding santan susu bisa dibuat tanpa menggunakan susu?Bisa, namun rasanya akan sedikit berbeda
9. Apa saja topping yang cocok untuk puding santan susu?Saus gula merah, buah-buahan segar, kacang-kacangan
10. Apakah puding santan susu bisa disajikan sebagai hidangan pembuka?Tidak, karena rasanya yang manis
11. Apakah puding santan susu bisa dikonsumsi oleh orang yang sedang menjalani diet rendah kalori?Tidak disarankan, karena kandungan kalorinya yang cukup tinggi
12. Apakah puding santan susu bisa disajikan dalam keadaan hangat?Tidak, karena teksturnya akan menjadi lembek

Kesimpulan

Puding santan susu merupakan hidangan penutup yang lezat dan cocok untuk disajikan di berbagai acara. Puding ini memiliki tekstur yang lembut, rasa yang gurih, dan kandungan nutrisi yang cukup. Namun, puding santan susu juga memiliki beberapa kekurangan, seperti tinggi kalori dan tinggi gula. Oleh karena itu, penting untuk mengonsumsi puding ini dalam jumlah yang wajar.

Bagi Anda yang ingin membuat puding santan susu sendiri, berikut adalah resepnya:

Bahan-bahan:

• 500 ml santan kental
• 500 ml susu cair full cream
• 100 gram tepung beras
• 100 gram gula pasir
• 1/2 sendok teh garam
• 1 lembar daun pandan, simpulkan

Cara membuat:

1. 1. Campur semua bahan dalam panci, aduk rata.
   2. Masak di atas api sedang sambil terus diaduk hingga mendidih.
   3. Kecilkan api, lalu masak sambil terus diaduk hingga puding mengental dan meletup-letup.
   4. Angkat puding dari api, lalu tuang ke dalam cetakan.
   5. Setelah dingin, simpan dalam
      lemari es selama minimal 4 jam.
   6. Puding santan susu siap disajikan.

</